Makanan Sedap : Pizza Italia Arab

Assalamualaikum dan salam mesra. semoga ceria selalu dengan senyuman. hilangkan suram, sebarkan senyuman. yeah!

Kali ini memperkenalkan kepada pembaca pizza Italia Arab, salah satu makanan yang sedap di Mesir. tak tahu lah pada tekak orang lain. pada saya memang sedap, lebih-lebih lagi kalau ada orang belanja free. hehehe..

Kena tunjuk kedai pizza nya dulu. ini adalah kedai pizza yang paling dekat dengan rumah dan sering jadi tempat melempias nafsu makan saya. sebenarnya saya belum jumpa kedai lain yang menyediakan pizza lebih sedap dan murah dari kedai ni di kawasan terdekat.

Menu biasa yang saya pilih adalah Pizza Italia Ayam, medium. meh saya tunjukkan sekali bagaimana cara membuat pizza Italia Arab nih. sebab dah selalu tunjuk muka kat kedai tu, saya pun minta izin nak ambik gambar untuk dimasukkan dalam blog. hehe..

Mula-mula, doh atau adunan roti dileperkan dan dimasukkan ke dalam acuan pizza. kemudian terus disapu dengan pati sos tomato. biasanya brader baju ungu tu buat sorang, tapi masa saya datang ni, ramai pulak yang order.

Kalau nak bandingkan etika penyediaan makanan di Malaysia dan di sini, memang sangat jauh perbezaannya. tengok je abang baju biru tu, selamba badak merokok sambil buat kerja.

Seterusnya, brader baju ungu ni tabur isi ayam dan keju mozarella di atas pizza. boleh mintak lebih keju kalau nak. hehe.. ini satu kelebihan berbanding beli pizza di tempat lain. saya lebih yakin nak makan sebab orang tu buat depan mata.

Dah sedia untuk dibakar di dalam dapur. warna hitam tu hirisan buah zaitun, lepas tu ada tomato dan cili benggala hijau. kalau Pizza Hut punya, haruslah lebih gempak topping atas dia. tapi, apa yang patut anda tahu, harga pizza ini dua kali lebih murah dari Pizza Hut!

Tadaa.. selepas beberapa minit dibakar, maka siaplah pizza pujaan hati. simple sajor.. abang baju biru tadi potong pizza ni dan siap untuk 'take away' saya. sedap di makan dengan sos cili Malaysia. buat pengetahuan pembaca, di Mesir tidak ada sos cili macam kita di Malaysia. sos kat sini kebanyakannya sos tomato. ada pun sos cili, mesti dengan campuran tomato dan agak kurang ummph pedasnya. tak dinafikan wujud Sos Thai dan sos import lain kat sini, tapi harga lebih kurang sama dengan emas! hahaha..

Sejarah Pizza.
Pizza adalah makanan yang cukup popular di seluruh dunia. namun tiada sejarah yang jelas berkenaan asal usul perkataan 'pizza'. pada tahun 997, pizza merupakan makanan bagi warga miskin dan belum dianggap sebagai resepi yang agung. sehinggalah pada tahun 1889, pizza melonjak menjadi resepi yang popular apabila pizza khas yang dibuat oleh Raffaele Esposito dan isterinya menjadi kegemaran Ratu Itali. lalu pizza yang dipenuhi sos tomato, keju mozarella dan daun basil itu diberi nama Pizza Margherita.

[maklumat berkenaan sejarah pizza ini saya google, mungkin siapa yang pernah ambik subjek kulinari lebih arif tentang sejarah dia.]

Nota kaki :
saya masih mengalami masalah internet sejak dua hari lepas. dah macam duduk dalam gua jauh di pedalaman sebab tak tahu perkembangan dunia lain. adeh! semoga cepat la internet saya ok.